Einzelheiten
ISLYNT-Rotbarsch Unser Rotbarsch kommt aus verantwortungsvollem Wildfang aus den Gewässern vor Island. Der Rotbarsch oder auch Gold- oder Seebarsch genannt gehört zu den beliebtesten Speisefischen überhaupt. Aber auch hier gilt Rotbarsch ist nicht gleich Rotbarsch. Dieser hier ist von besonders ausgesuchter Qualität für die feinere Fischküche. Das feste Fleisch ist ausgesprochen delikat und kann in vielen Varianten zubereitet werden. Unser Tipp Am besten bei milder Hitze zweidrittel der Garze...
