Einzelheiten
Fjordforelle Eine Regenbogenforelle darf sich Fjordforelle nennen wenn sie in den kalten klaren Fjorden Norwegens herangewachsen ist. Dort wo Meerwasser auf das frische Schmelzwasser der Gebirgsgletscher trifft züchten norwegische Fischer diese besondere Forelle die für ihre besonders hohe Qualität bekannt ist. Durch den stetigen Wasseraustausch besitzt das Fleisch einen klaren leicht mineralischen Geschmack das seine typische rote Färbung durch eine karotinreiche Fütterung erhält. Glänzend f...
