Einzelheiten
Jens Rittmeyer Olivenol-Fond Dieser Fond entsteht auf der Basis eines Fischfonds verfeinert mit sortenreinem Olivenol und Anchovis. Derart aromatisch passt er hervorragend zu allen kraftiger schmeckenden Meeresbewohnern wie Pulpo Seeteufel oder gebratenem Kabeljau und vor allem zu Krustentieren.
