Einzelheiten
Donald Russell Rinderfilet Centre-Cut Das Filet gilt als das edelste Stück vom Rind stammt aus dem inneren Lendenmuskel und wird in drei Abschnitte unterteilt Die Filetspitze den Filetkopf und das Mittelstück auch Center Cut genannt. Dieses stammt vom schottischen Fleischanbieter Donald Russell der sich auf die Verarbeitung von artgerecht gehaltenen und gefütterten Rindern spezialisiert hat. Entsprechend zart und fein strukturiert ist dieses Filetsteak das von britischen Weiderindern stammt d...
