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Gewürzzubereitung für Meeresfrüchte Die Mission Eine Gewürzzubereitung zu komponieren die zu allen Meeresfrüchten passt egal ob zur milden Süße vom Hummer oder zum würzigen Eigengeschmack von Seafood wie Muscheln oder Tintenfisch. Im Ergebnis hat Spitzenkoch Wolfgang Pade in Zusammenarbeit mit Deutsche See ein wunderbar komplexes Gewürz geschaffen das sich als Alleskönner in der Meeresfrüchte-Küche zeigt. Das Geheimnis ist die richtige Mischung aus salzigen würzigen und scharfen Noten aus Tan...
