Einzelheiten
Matjes Matjes ist ein Hering im besten Ernährungszustand mit mindestens 12 % Fett im Filet der auf natürliche Weise in Salzlake eingelegt reift. Für unbeschwerten Fischgenuss Die Heringe für unsere Matjesspezialitäten stammen alle aus nachhaltigerzertifizierter Fischerei. Primtjes ist eine von uns eingetragene Marke. Der Name stammt übrigens aus der Verbindung von Premium Erstklassigkeit mit Primeur erster der Saison und Matjes. Unsere Matjesexperten salzen die Primtjes Doppelfilets nach holl...
